油炸面条叫什么名字

油炸面条有多种名称，以下是一些常见的叫法：

油条：

这是最常见的称呼，特别是在北方地区。油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲。在广府地区，它也被称为油炸鬼或炸面。

炸馓子：

这是一种类似于面条的油炸食品，主要用麻油制作，是某些地区（如广西）的特色小吃。

伊面：

伊面是一种油炸的鸡蛋面，也被称为伊府面或长寿面。它源于中原开封，后传入广东、福建、苏州等地。

炸散子：

这是一种条状的油炸面食，有的地方称为饺子叶或炸小小的脆麻花。

炒炮仗：

这是一种短而粗的面食，形状像炮仗，通常以蒜苗、青椒和红椒搅拌食用。

猫耳朵：

这是一种用手揉成猫耳朵形状的小面片，每条面条形状各异，口感细腻。

茶尖：

这是山西非常有名的面条，由白面粉和高粱面混合揉成面团。

这些油炸面食在各地有不同的叫法，可以根据具体的地域和文化背景选择合适的名称。