白果又叫什么名字

白果，学名为Ginkgo biloba，是一种具有悠久历史的树种，其果实被广泛应用于食用和药用。白果又被称为 银杏果、 白蒺藜、 鸭脚子、 灵眼、 佛指柑和 公孙树子。银杏果是一种营养丰富的食品，含有大量的蛋白质、维生素、多糖、脂肪以及微量元素，具有滋补身体、增强免疫力和抵抗力的作用。

在药用方面，白果被认为具有敛肺定喘、止带缩尿的功效，可以用于治疗哮喘痰嗽、带下、白浊、尿频等症状。然而，白果也含有毒性，内服过量可能会引起中毒，症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头昏、心悸、烦躁不安、惊厥和昏迷等。因此，在食用白果时应注意适量，并在出现中毒症状时及时采取解毒措施。

白果的食用方法多样，可以炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类等。在食用白果时，应注意选择新鲜、无病虫害的果实，并遵循正确的食用方法，以避免中毒。