马氏贯口报菜名台词?

马氏贯口报菜名的台词如下：

1. 蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠、什锦酥盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡。

2. 四干：黑瓜子、白瓜子、核桃蘸子、甜杏仁儿。

3. 四鲜：北山苹果、青州蜜桃、桂林马蹄、广东荔枝。

4. 四冷荤：全羊肝儿、溜蟹腿儿、白斩鸡、烧排骨。

5. 四蜜饯：青梅桔饼、桂花八珍、冰糖山楂、圆肉瓜条。

6. 三甜碗：莲子粥、杏儿茶、糖蒸八宝饭。

7. 四点心：芙蓉糕、喇嘛糕、油炸烩子、炸元宵。

这些台词是马三立先生创作的，他因是回民，所以不方便说传统相声里的报菜名段子，但这是基本功又必须说，因此自创了一套清真菜的报菜名。这个本子现在传到了马三立长子马志明手里。